2013年7月1日星期一

焖菇类鸡饭

 有时候家里就只有3个人吃的晚餐,也煮得不知煮什么好?其实也只是2个小孩吃。我吃也最多半碗饭仔。有时就只喝个汤吃点菜就好了!到了晚上肚子饿,就喝杯豆浆或优格水就好。(如果晚会的老公我就会叫他买杯茶道或Chat Time给我喝,呵呵呵。。。)



 而这道简易的焖菇鸡饭,也成了我家最快准备的一餐晚餐了,这样我也比较轻松点。。。Lucas很爱吃菇,但却不喜欢吃黑色那种的香菇。所以我都用了2种不同的菇来做这焖鸡饭。在焖这鸡饭前,一定先把菇炒香,放点蚝油和少许的糖来调味。这样菇又香又甜味哦!
 至于鸡要放些调味料来腌制下,如蚝油,酱油,黑酱油,麻油少许糖和胡椒粉各少许的。
饭煲里的饭到半熟透时就把鸡和菇倒下饭煲里继续给它焖煲至饭好了,就可以吃到香喷喷的焖鸡饭咯!

6 条评论:

  1. 我,饿了。。。
    不过给你想到用不同的菇来做菇鸡饭,算你厉害!

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    1. 呵呵。。。算什么厉害啦!乱撞的,没办法嘛!要配合孩子。

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  2. 很佩服你們这些下廚的才艺...我怎么沒有这方面的天马行空?

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    1. 很多妈妈们都有各有各棒,你也是位很爱孩子的妈啊!只是你有工作嘛。。。(^ν^)

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  3. 很好吃的感觉!我喜欢这样的食物。

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  4. 嘻嘻~ 这套我学起来咯! 告诉你,我是时常3个人吃饭。有时留饭但是没吃,隔天又倒掉了! 下次我就煮这个,赞哦! 谢谢咯~ Muacksssssss

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